Arroz relleno

Arroz rellenoEsta receta que ofrece el chef, nos brinda la oportunidad de cocinar el clásico arroz  de una forma muy original.

Receta de arroz relleno

Ingredientes para cocinar Receta de arroz relleno

500 grs. de carne picada
2 cebollas
1 morrón
100  cc de salsa de tomate
500 grs. de arroz
1 lt. de caldo de pollo
Condimentos

Preparación de la Receta de arroz relleno

Lo primero que debemos hacer para preparar la receta de arroz relleno es cocinar el arroz en el caldo de pollo de forma tradicional, posteriormente preparamos el relleno de la siguiente manera; pelamos la cebolla y la cortamos finamente.
Después cortamos el morrón en tiras, en una sartén colocamos aceite y allí echamos a freír la cebolla, el morrón y la carne picada.
Cocinamos durante 10 minutos y agregamos la salsa de tomates, condimentamos con sal y pimienta.
Cuando esté cocido el arroz, colocamos en una fuente una capa de arroz, posteriormente agregamos una capa de relleno y después una capa de arroz.
Servimos y espolvoreamos con queso parmesano.
La receta de Receta de arroz relleno rinde 6 porciones.

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