Milanesa de pollo

Milanesa de pollo

En esta receta de cocina gratis vamos a preparar milanesa de pollo.

Receta de milanesa de pechuga de pollo

Ingredientes para cocinar milanesa de pollo para 6 personas.

6 filetes de pechugas de pollo
1 yogur natural
1 cucharadita de orégano
Sal
Una pizca de pimienta negra molida
Para rebozar
50 gr. de queso manchego curado rallado
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de perejil
Harina
1 huevo

Preparación de la receta de milanesa de pollo.

Aplanar los filetes de pechuga de pollo, quitar los huesos y algún tendón que le pueda haber quedado. Mezclar el yogur con la cucharadita de orégano, sal y la pimienta negra y adobar los filetes de pechuga. Dejarlos envueltos en esta crema durante 2-4 horas. Luego retirar el exceso de adobo con un papel de cocina.
Mezclar el queso con la cucharadita de orégano y el perejil. Rebozar los filetes con esa mezcla, pasarlos por harina y huevo batido y freírlos en abundante aceite de oliva unos 2 a 3 minutos de cada lado, cuidando de que el aceite no este demasiado caliente para que no se quemen y para que se cocine la carne por dentro.
Ya podemos disfrutar de un delicioso milanesa de pollo.

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