Pan relleno

Pan rellenoDespués de probar esta receta de cocina fácil verás que puedes sorprender a todos con pan relleno.

Receta de pan relleno

Ingredientes para preparar pan relleno

1 barra de pan de ¼ de Kg.
500 gr. de champiñones frescos
80 gr. de mantequilla
2 dientes de ajo
½ limón
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de crema de leche
Pimienta
Sal

Preparación del pan relleno

Cortar las puntas del pan y vaciar la miga.
Trabajar 30 gr. de mantequilla con el ajo majado en el mortero.
Untar el pan con la mantequilla (se utiliza una espátula metálica larga) y cocerlo a horno fuerte 5 minutos.
Limpiar y cortar los champiñones. Freírlos en la mantequilla restante con el zumo de limón, pimienta y sal, 10 minutos, con la cazuela tapada, a fuego lento. A final de cocción espolvorear con perejil picado y añadir la crema de leche.
Remover y rellenar el pan con la farsa. Cocerlo 5 minutos a horno fuerte.
El pan relleno se sirve caliente.

Tags: , , , , , , ,

Suscríbete

Suscríbete a nuestro newsletter para recibir actualizaciones.

No se permiten comentarios.