Nombre de comidas

Nombre de comidasNo es necesario conocer todas las recetas de cocina para saber con que está preparada una comida. De acuerdo al nombre que se le añade al plato, se puede saber que llevan ciertas recetas o como estas condimentados.

El nombre de las recetas de cocina

Veamos como identificar los ingredientes que componen algunas comidas segun el nombre de la receta de cocina.

Alsaciana	.................................. Chucrut
Argenteuil	.................................. Pimienta y tomate
Auvernois	.................................. Espárrago
Borladas	.................................. Vino y chalotas
Bretona		.................................. Porotos
Cardinal	.................................. Langostas
Crécy 		.................................. Zanahoria
Dubarry		.................................. Coliflor
Conti		.................................. Lentejas
Húngara		.................................. Crema y Páprika
Indiana		.................................. Curry
Meyerbeer	.................................. Riñones
Parmentier	.................................. Papas
Périgord	.................................. Trufas
Provenzal	.................................. Ajo
Richelieu 	.................................. Tomates y Champiñones
Rossini		.................................. Foie gras
Saint Germain	.................................. Puré de arvejas
Saint Hubert	.................................. Jugo de aves de caza

Con estos datos, ya podemos identificar los ingredientes o condimentos de muchas recetas de cocina.

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